米どころと言うと新潟県や秋田県などを連想しますが、岐阜県にはハツシモというブランドの特産米があります。多くの県…

日本には、主食用として作られているお米の品種は、数えられるだけで、300種類以上あります。その中で、みなさんは…

日本人の食生活に欠かせない食材のひとつ、お米は、毎日の食卓に登場するからこそこだわりたいという人が少なくありま…

愛知県に「あいちのかおり」や「ゆめまつり」という特産品があるのをご存知でしょうか？実はこれら、お米の名前なんで…

和食といえばお米。寿司や丼ものなど、和食にご飯は欠かせません。そんなお米ですが、日本全国にコシヒカリやあきたこ…

埼玉県鴻巣市のこうのとり伝説米を知っていますか？ブランド米として知っているという人もいると思います。そこで、こ…

ご当地アイスクリームなるものが全国各地で販売されていることはご存知ですか？ご当地アイスとは、各地方で地元の名産…

お米には色々な種類がありますが、中でも知名度が高く人気なのがあきたこまちです。秋田県といったらあきたこまちとい…

秋田名物といえばきりたんぽが有名です。秋田県産の美味しいお米を使った秋田のソウルフードですが、なぜ「きりたんぽ…

東北は米どころの一つです。全国的に有名な品種としてひとめぼれがあり、多くの県で栽培されています。ひとめぼれはサ…