福島県二本松市が誇る「あさつき」の魅力

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料理番組でよく耳にする「あさつき」を「ネギ」と思っている方が多いのではないでしょうか。実はこの二つは違う食材です。「あさつき」は福島県二本松市の在来種でネギの仲間ですが、青ネギ(万能ネギ)とは少し違った野菜です。魅力をお伝えしましょう。

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