鳥取砂丘の目の前に、地元の人にも観光客にも長く親しまれているプリン専門店があります。広大な砂丘を眺めながら味わえる、旅の記念にぴったりのプリンです。Totto PURINが生まれたきっかけや、人気を集めるまでの歩みを紹介...

和歌山市和歌浦中にある「春栄堂」は、昭和の面影が残る商店街にたたずむ和洋菓子店です。地元の人たちに長く愛され、遠方から訪れるファンも少なくありません。看板商品が長く愛される理由や、誕生の背景を紹介します。 　春栄堂の歴史...

和歌山県新宮市には、明治時代から続く和菓子店があり、地元の人だけでなく、遠方からわざわざ買いに来る人も少なくありません。行列ができるほどの人気を集めているのが、この店の看板商品です。どんなお菓子で、どのように生まれたのか...

奈良観光のお土産探しで、大仏をモチーフにした可愛いスイーツを見かけた人もいるのではないでしょうか。素朴で優しい味と、どこかレトロな雰囲気を持つそのスイーツが、多くの人々の心をつかんでいます。誕生のきっかけから今の姿になる...

奈良公園そばの商店街を歩いていると、威勢のいい掛け声とともに餅をつく音が響いてきます。この餅つきには、店主の故郷に伝わる知恵と、店の歩みが深く関わっていました。中谷堂とよもぎ餅が生まれた背景を紹介します。 　中谷堂が高速...

大阪土産の定番として、テレビCMでもおなじみのどら焼きがあります。丸い生地の中に、何色もの豆をぎゅっと詰め込んだ和菓子です。贈り物として選ぶ人も多く、大阪の老舗菓子店・茜丸本舗が今も作り続けています。今回は、名物どら焼き...

大阪土産として人気がある中島大祥堂の「いもくり」は、しっとりとした食感と、芋と栗の自然な甘さが好評です。ただ、実際に使われている芋の種類まで知っている人は、意外と少ないものです。今回は、「いもくり」が生まれた歴史や誕生の...

神戸を代表する洋菓子店として知られる神戸風月堂には、薄焼きの生地に上品なクリームをはさんだ看板商品があります。100年近い歴史を歩んできたこのお菓子が、なぜ多くの人に選ばれ続けてきたのか、今日までの歩みを紹介します。 　...

兵庫県のご当地グルメとして注目を集めているのが播州ラーメンです。テレビ番組で取り上げられたこともあり、名前を知っている人も増えています。独特な甘さのスープが人気を集めるこの一杯が、どのように生まれ、地域に根付いていったの...

沖縄本島の北部、名護市には、南国フルーツをテーマにした人気の観光施設があります。栽培から加工品づくりまで、一つの果物を存分に楽しめる場所として、多くの旅行者に選ばれてきました。今回は、どのようなフルーツをテーマにしている...