島根県のほぼ中央に位置する大田（おおだ）市は、日本海に面しており、海の幸に恵まれたところです。大田市に古くから伝わる郷土料理に「すき焼き」に似たようなものがありますが、こちらのメインは肉ではなく魚。どんな料理でしょうか。…

ランニングがブームになって久しく、今では全国各地で市民マラソン大会が開催されています。その中でもご当地マラソンは地域の特産品が振舞われたり、お土産がもらえたりとランナー達に大人気。鳥取県の北栄町で毎年開催されている（20…

炭といえば「備長炭」。そう思い浮かぶ方が大勢いるのではないでしょうか。非常に馴染みの備長炭ですが、和歌山の県木に指定されている、その元となる木が何かはご存知ですか？ /279049910/gotouchi_pc_sb_0…

島根県には「日本夕陽百選」に選ばれる、沈む夕日が何とも幻想的で美しい湖があります。多種多様な魚が獲れることでも知られている、この湖は何でしょうか？ /279049910/gotouchi_pc_sb_02 続きを表示 滋…

「ヒラミレモン」という果物、聞いたことがあるでしょうか？　恐らく知らない方がほとんどではないかと思いますが、実はもう１つの名前を聞けば、食べたことがある方も多いであろう果物なんです。何だと思いますか？ /27904991…

宮崎のおいしいものと言えば、宮崎発祥の「チキン南蛮」や地鶏の炭火焼き、ブランド牛の宮崎牛などお肉が多い印象がありますが、魚もあります。宮崎は漁業も盛んで海の幸にも恵まれているのです。「マグロのごんぐり煮」というどことなく…

「一文字（ひともじ）ぐるぐる」という料理をご存知ですか？　ソーセージでそのような形状のものがありますが、熊本県の郷土料理であるこちらは全くの別物。ある食材をぐるぐるに巻いた料理なのですが、それは一体何でしょうか？ /27…

「かんころもち」は長崎県・五島列島に伝わる素朴な風味の伝統菓子です。長崎県のお土産屋さんでよく見かけるものですが、ご存知の方は少ないかもしれません。どこか懐かしい味がする「かんころもち」は、お餅と私たちにも身近なある食材…