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高知

高知県名物の「土佐ジロー」といえば、どんな動物?

2022.04.06

高知県の名物で「土佐ジロー」という動物がいるのですが、それは一体どんな動物でしょうか? 続きを表示 高知県名物!鶏の「土佐ジロー」 高知県は、鶏王国と言われているのをご存じでしょうか?なんと日本に生息する34種類の在来鶏...

福岡

博多名物の「辛子明太子」は、どんな魚の卵巣?

2022.03.31

博多名物でお馴染みの「辛子明太子」。とある魚の卵巣に味付け発酵させた食べ物なのですが、それは一体どんな魚の卵巣なのでしょうか? 続きを表示 「辛子明太子」はスケトウダラの卵巣! ホカホカご飯にそのまま乗せても、おかずやお...

佐賀

「松前漬け」といえば北海道の漬物ですが、「松浦漬け」といえばどこの都道府県の漬物?

2022.03.31

昆布やするめ、数の子が入ったお正月などに食べる「松前漬け」は北海道の漬物。では酒粕に軟骨の入った「松浦漬け」は、一体どこの都道府県の漬物でしょうか? 続きを表示 佐賀・呼子の「松浦漬け」は・・・鯨の上あご?! 漁業が盛ん...

長崎

長崎の銘菓「カステラ」は、元々どこの国から伝来した?

2022.03.28

長崎土産としても人気の高い「カステラ」。一体、どこの国から伝わったお菓子なのでしょうか? 続きを表示 「カステラ」はポルトガルの宣教師から長崎に伝わった! 長崎銘菓と言えばまず浮かぶのがカステラです。たっぷりの卵を使った...

熊本

熊本県の郷土料理「○○れんこん」。○○に入るのは?

2022.03.23

とある薬味と味噌を混ぜ、蓮根の穴に詰めて揚げた、熊本県の郷土料理「○○れんこん」。お酒によく合う一品ですが、○○に入るのは一体なんでしょうか? 続きを表示 辛さと甘さが堪らない!からしれんこん 火と水の国・熊本県。ご当地...

大分

大分や福岡が発祥とされる調味料「ゆずこしょう」。原料に使われているのは、ゆずと何?

2022.03.18

全国で使われるようになってきた調味料の「ゆずこしょう」。大分や福岡が発祥とされていますが、実は黒胡椒や白胡椒は入っていません。原料に使われているのは、ゆずと一体何でしょうか? 続きを表示 ゆずとトウガラシで「ゆずこしょう...

宮崎

鹿児島県や宮崎県で食べられる、蒸したもち米に蒸かしたサツマイモを加え搗き固めた餅は?

2022.03.14

鹿児島県や宮崎県で食べられている、蒸したもち米と蒸かしたサツマイモを加えて、搗いて固めた餅の名前はなんでしょうか? 続きを表示 「ねりくり」はサツマイモのきなこ餅 鹿児島や宮崎の南九州出身の方が、おばあちゃんがよく作って...

鹿児島

鹿児島市の天文館にある、かき氷の白くまで全国的に有名な店は?

2022.03.11

南九州一の繁華街といえば、鹿児島市にある天文館。そのアーケード街にある、かき氷の白くまで全国的にも有名な店の名前はなんでしょうか? 続きを表示 「むじゃき」は白くまの元祖?! 鹿児島グルメとショッピングの中心といえば、ア...

和歌山

焼き物の「有田焼き」で有名な有田町は佐賀県。では、みかんの「有田みかん」で有名な有田市があるのは?

2022.03.07

「有田焼き」で有名な有田町は佐賀県にありますが、「有田みかん」で有名な有田市はどこの都道府県にあるのかご存じですか? 続きを表示 有田みかんは和歌山の誇り! 日本屈指のみかん生産地、和歌山県有田市。有田川を挟んだ左右の山...

鳥取

鳥取県で開発された「なつひめ」といえば何の品種?

2022.03.03

海・山・里の新鮮でうまいものが豊富な鳥取県。県内で開発された食べ物の品種に「なつひめ」というものがあります。一体、何の品種かご存知ですか? 続きを表示 鳥取県で開発されたナシ「なつひめ」! 郷土料理に海の幸、山里の幸も豊...

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