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近畿

和歌山県などで春先に取れる新鮮なカツオのことを、その食感から何という?

2022.10.07

3~5月の旬の頃に取れる新鮮なカツオには独特の食感があるそうです。産地の和歌山県などではそれらを何と呼ぶでしょう? 続きを表示 地元以外には出回らない!モチモチ食感の「もちガツオ」! 春の和歌山・南紀には、春の訪れを知ら...

中国・四国

鳥取県の郷土料理「どんどろけ飯」の「どんどろけ」とは何のこと?

2022.10.07

鳥取県の郷土料理「どんどろけ飯」は、豆腐や地産野菜が入った炊き込みごはんです。では「どんどろけ」とは一体どういう意味があるのでしょうか? 続きを表示 「どんどろけ」とは雷のこと?! 鳥取県東部・中部地域に「どんどろけ飯(...

中国・四国

愛媛県で生産されている「レッドパール」といえば何の品種?

2022.09.16

愛媛県で生産されている農作物で「レッドパール」というものがありますが、それは一体何の品種でしょうか? 続きを表示 幻のイチゴ「レッドパール」は愛媛県で作られた?! 真っ赤でかわいらしいフォルム、甘くておいしいイチゴはみん...

中国・四国

高知県の名物菓子である「芋けんぴ」に使われるのは?

2022.09.16

こどもからお年寄りまで皆が大好きなおやつ「芋けんぴ」。実は高知県発祥の郷土菓子だとご存じでしたか?では、そんな「芋けんぴ」に使われている芋は何芋でしょうか? 続きを表示 サツマイモのおやつ「芋けんぴ」は土佐のお菓子?! ...

九州・沖縄

博多名物のオリジナル和風うどん「どんめん」。発祥の店『峰松本家』はもともと何の店?

2022.09.02

博多名物の「どんめん」は、たっぷりの野菜が嬉しいボリューム満点のうどんです。福岡市博多区に本店を構える博多めん処「峰松本家」のオリジナル和風うどんですが、発祥の「峰松本家」は、もともと何を販売しているお店なのでしょうか?...

九州・沖縄

佐賀県や福岡県で小正月に食べる「だんだら○」。○に入る漢字一文字は?

2022.09.02

佐賀県や福岡県の一部地域では、小正月に「だんだら○」という食べ物を食べる風習があるのだそうです。では、○に入る漢字一文字は一体なんでしょうか? 続きを表示 無病息災を願った「だんだら粥」! 佐賀県や福岡県の一部地域では、...

九州・沖縄

長崎の揚げ菓子「チェリー豆」。使われる豆は?

2022.08.25

長崎のお茶菓子といえば、白くて甘くてしょうがの風味がたまらない「チェリー豆」。ではこの「チェリー豆」は何の豆を揚げたお菓子でしょうか? 続きを表示 「チェリー豆」は「そら豆」を揚げた長崎・島原のお菓子! みなさんは「チェ...

九州・沖縄

水産品の高級ブランド「関あじ」や「関さば」といえば、どこの都道府県で水揚げされた魚?

2022.08.22

水産品の高級ブランドで「関あじ」や「関さば」と呼ばれるものがありますが、どこの都道府県のブランド魚かご存じですか? 続きを表示 「関あじ」「関さば」は大分県・佐賀関(さがのせき)のブランド魚! 瀬戸内海と太平洋の水塊がぶ...

九州・沖縄

鹿児島名物「さつま揚げ」は、現地では何と呼ばれている?

2022.08.16

鹿児島のご当地グルメの「さつま揚げ」。実は「さつま揚げ」という呼び方は、他の土地からの呼び方なのだそう。では現地周辺では何と呼ばれているのでしょうか? 続きを表示 地元では「つけあげ」と呼ばれている「さつま揚げ」! さつ...

中国・四国

お好み焼きを芯に巻いて食べる、島根県のご当地グルメは?

2022.07.11

お好み焼きを割り箸などの芯に巻いて食べる、島根県のご当地グルメは何というでしょうか? 続きを表示 出店の定番、くるくる巻いた「はしまき」! 島根県のご当地グルメ「はしまき」をご存じですか?お好み焼きを割り箸などの芯に巻き...

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