長野の新しいB級グルメ「長野ヤキメン」

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長野ヤキメンは、長野県長野市で2010年に考案された新しいご当地B級グルメです。その特徴は、太麺に味噌味ソース、ニンニク、長芋、温泉卵。長野市民の圧倒的な支持によって生まれた長野ヤキメンの歴史や魅力をご紹介します。

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