平成25年、エリンギの生産量1位の都道府県とは?

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キノコは日本中で栽培をされていますが、総生産量が第一位の県をご存じですか?その県はエリンギの生産量でも第1位で、おいしいエリンギの産地として知られています。そこでこの記事では、エリンギ事情と、おいしい食べ方についてご紹介します。

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