長野県木曽地方で冠婚葬祭の時に食べる煮物「太平」。何と読む?

 

日本各地には、その土地の名産品やその土地の環境に即したそれぞれの郷土料理というものがあります。地域ごとに親しまれているとともに、その地域の目玉として注目を浴びているものも多いです。郷土料理のひとつである大平について紹介します。

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