福島県会津では棒たらを使ったものが有名!「飴煮」とも呼ばれる煮物とは?

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福島県会津の棒たらを使った煮物を知っていますか?なぜ、会津では棒たらを飴煮にして食べるようになったのでしょうか?会津とはどのような所なのかも合わせてご紹介します。

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