福島県の伝統野菜「赤筋大根」

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福島県には、赤筋大根という珍しい品種の大根があります。見た目に赤い筋が入っているのが特徴で、地元の会津ブランド推進委員会によって会津伝統野菜として認定されています。ここでは、赤筋大根の特徴や栄養価などを詳しく紹介します。

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