山口県のご当地グルメ「瓦そば」に使われるのはどんなそば?

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皆さんは「瓦そば(かわらそば)」という食べ物をご存知でしょうか。瓦そばというと文字通り瓦が関係してきそうですが、どう関係するのか想像もつきませんよね。今回はTV番組の「秘密のケンミンSHOW」やドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」に登場した事により一気に有名になった瓦そばについてご紹介します。

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