滋賀県の名物「赤コンニャク」。赤く染めるように命じたとされる歴史上の人物とは?

 

滋賀県八幡市には、名物として知られている赤コンニャクがあります。名前の通り真っ赤な色をしており、初めて見た人を驚かせるインパクト大のコンニャクです。そこで、赤コンニャクの歴史や赤色の成分など、詳しくご紹介しましょう。

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