豚肉を蒸した沖縄の宮廷料理「ミヌダル」。どんな色をした料理?

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「ミヌダル」という珍しい名前の沖縄料理をご存知でしょうか? 琉球王朝の宮廷料理のひとつですが、ちょっとインパクトのある見た目をしています。

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