沖縄料理に欠かせない「チャンプルー」。現地の言葉でどんな意味?

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沖縄を代表する沖縄料理の一つに「チャンプルー」という料理があります。
「ゴーヤチャンプルー」や「豆腐チャンプルー」などは有名ですので、耳にしたり、食べたりした事がある人も多いでしょう。しかしこの「チャンプルー」なかなか聞きなれない言葉だと思いませんか?沖縄の方言は本土の人にはなじみのないものが多いですが、この「チャンプルー」も、方言です。ではどのような意味なのでしょうか。

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