特産の海産物を入れた、岡山県備前市名物のお好み焼きは?

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牡蠣の養殖が盛んな岡山県備前市日生(ひなせ)地区には絶品のご当地グルメがあります。この地域の特産品をお好み焼きに入れて焼いたものですが、近年、B級グルメのイベントへの出店されたのを機に全国的に知名度が上がり、人気も急上昇。どんなグルメなのでしょうか。

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