奈良県吉野郡南部の郷土料理となっている、ある野菜の塩漬けで包んだ握り飯は?

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奈良県のなかでも南部を占める吉野郡は、紀伊半島のなかでも中心部を占めています。南の和歌山県や三重県の南部地域にかけて広がる奈良県吉野郡南部は、紀伊山地の山並みが連なる地域です。今回は、そんな吉野郡の南部で食べられている郷土料理を紹介します。その見た目は、ほかの地域ではあまり見られない独特のものです。

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