日本三大和牛の1つ「神戸ビーフ」を名乗ることができるのは、何という牛の肉?

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「日本三大和牛」をご存知ですか? 「神戸牛(こうべビーフ)」「松阪牛(まつさかうし)」「近江牛(おうみぎゅう)」、どれも一度は食べたいお肉ですね。その中でも神戸ビーフは日本一いえ、世界一厳しいと言われる定義があるのだとか。その厳選された牛をご紹介します。

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