冬の旬の時期がおすすめ!アンコウたっぷりの「どぶ汁」

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どぶ汁は主に福島県で冬に食べられている郷土料理、漁師料理ですが福島県のみならず茨城県でも人気があります。このアンコウを使ったどぶ汁は、どのようにして生まれ、なぜこのような名前が付けられたのでしょうか。

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