台湾ではなく愛知県発祥の「台湾まぜそば」

 

いまや「台湾ラーメン」をしのぐ勢いで広まってきている「台湾まぜそば」。これは、台湾ラーメンと同様台湾の料理ではなく、名古屋で生まれたいわゆる「名古屋めし」の一つです。そんな台湾とはまったく関係がない台湾まぜそばをご紹介します。

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