サバ缶がアクセント!山形県名産のひっぱりうどん

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山形県の名産に、ひっぱりうどんといううどんがあります。どんなうどんか想像する事は難しいですが、その誕生、そして名前の由来を知ると、そこには厳しい環境を耐えた人々の知恵が詰まっています。そして、サバ缶によって大きな進化を遂げたのです。

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