生乳のコクと旨味が詰まった食べる牛乳「ミルクケーキ」

 

山形県で定番のお土産といえば、食べる牛乳とも呼ばれているミルクケーキです。ケーキといっても、細長くて、ボリボリと噛んで食べるお菓子です。山形県内では、子供から年配の方まで、普段のおやつとして昔から愛されてきました。

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