ダイコン、ニンジン、シイタケなどを三杯酢で和えた、徳島県の郷土料理とは?

 

四国には愛媛県や香川県、徳島県、高知県の計4つの県があり、どの県にも魅力があることから多くの観光客が足を運んでいます。そのなかで、今回は徳島県について詳しく見ていきます。徳島県を旅した際に見逃せないのが郷土料理。「でこまわし」や「そば米雑炊」をはじめ、徳島県を代表する郷土料理はいくつかありますが、今回は、ダイコン、ニンジン、シイタケなどを三杯酢で和えた観光客から人気のある料理をご紹介します。

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