徳島県の郷土料理「ならえ」とは?

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四国には愛媛県や香川県、徳島県、高知県の計4つの県があり、どの県にも魅力があることから多くの観光客が足を運んでいます。そのなかで、今回は徳島県について詳しく見ていきます。徳島県を旅した際に見逃せないのが郷土料理。「でこまわし」や「そば米雑炊」をはじめ、徳島県を代表する郷土料理はいくつかありますが「ならえ」は観光客から人気のある料理のひとつです。ここでは、徳島県の紹介をしながら「ならえ」について詳しくお伝えします。

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