平成24年、もやしの生産量が全国1位の都道府県は?

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日本での「もやし」の生産量はどこの都道府県が1位かご存じでしょうか。「もやし」の栽培には水が欠かせないことが大きく関係しています。1位の都道府県と水に、いったいどんな関係があるのでしょうか。ここではその背景をご紹介します。

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