もやしは栃木県が生産量が日本一!

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日本での「もやし」の生産量は栃木県が第1位です。なぜなら「もやし」の栽培には水が欠かせず、それには栃木県が適しているのです。栃木と水、いったいどんな関係があるのでしょうか。ここではその背景をご紹介します。

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