今回は東京で創業された、元祖醤油ラーメンの店として知られているお店を紹介します。どのように誕生して、どんな醤油…

岐阜県岐阜市に大人気の飲食店があります。その名も「丸デブ総本店」。いかにも脂こってりのメニューが食べられそうな…

長野県佐久市では町おこしのための特産品やグルメを研究していた経緯があり、そこで生まれたのが鶏肉を使ったオリジナ…

富山県のご当地グルメで有名なのが富山ブラックです。しかし今はブラック以外にもたくさんの種類があります。そのなか…

新潟五大ラーメンの一つに数えられるラーメンをご紹介します。新潟にはラーメンを始め、数多くの特産物があることで有…

神奈川県内のラーメン屋、中華料理屋に行くと必ずと言っていいほどメニューに入っているのが「サンマーメン」です。サ…

「全国の有名店が1ヵ所に集まっていれば」、という願いを叶えてくれるのが、「ラー博」です。いったい「ラー博」とは…

栃木県栃木市のご当地ラーメンをご存知でしょうか？ かんぴょうの原料となる植物の粉を麺に練りこんでいるのが特徴で…

東京都文京区にある山手ラーメン本郷安庵は、みどりラーメンがあることで有名なお店です。入っているものを聞くと顔を…

ご当地グルメの中でも種類が多い麺料理ですが、千葉県袖ケ浦市のご当地ラーメンはあまり見たことがないスープの色をし…