岐阜県岐阜市に大人気のラーメン店があります。その名も「丸デブ総本店」。いかにも脂こってりの濃厚ラーメンが食べら…

長野県佐久市では町おこしのための特産品やグルメを研究していた経緯があり、そこで生まれたのが味噌と鶏肉を使ったオ…

富山県のラーメンで有名なのが富山ブラックでしたが、今はブラック以外にもたくさんのラーメンがあります。そのなかで…

新潟流あっさりしょうゆラーメンは、新潟五大ラーメンの一つです。新潟にはラーメンを始め、数多くの特産物があること…

神奈川県内のラーメン屋、中華料理屋に行くと必ずと言っていいほどメニューに入っているのが「サンマーメン」です。サ…

ラーメン好きにとっては、全国各地のラーメンの名店に足を運びたいと思うものでしょう。「全国の有名店が1ヵ所に集ま…

栃木県栃木市の夕顔ラーメンをご存知でしょうか？夕顔を麺に練りこんでいるのが特徴です。夕顔というのはかんぴょうの…

東京都文京区にある山手ラーメン本郷安庵は、ミドリムシ入りのみどりラーメンがあることで有名なお店です。ミドリムシ…

ご当地グルメの中でも種類が多い麺料理ですが、千葉県袖ケ浦市のご当地ラーメンはあまり見たことがないスープの色をし…

群馬県には、藤岡市で生まれて地元で愛されている、藤岡ラーメンがあります。独特の麺と、あっさりとした琥珀色のスー…