カップラーメンとして明星からも発売された、昭和38年創業の「博多ラーメン」の名店は？

行列のできる「博多ラーメン」の老舗で、明星食品からカップラーメンも出ている人気店といえばどこでしょうか？

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「博多だるま」の豚骨ラーメンがカップラーメンでも楽しめる？！

博多・天神から10分ほど歩いた渡辺通に行列の絶えない豚骨ラーメンの人気店があります。博多だるま総本店です。壁には有名人やタレントのサイン色紙がずらり。日本全国、遠方はるばるからたくさんの人々がこの一杯を楽しみに訪れます。
そんな「博多だるま」の豚骨ラーメンといえば、泡立つほどに濃厚な豚骨でありながら一口目はあっさりと感じる不思議なスープ。この背脂たっぷりのスープは豚骨独特の臭みを超えむしろ濃い甘さを感じます。
麺は極細で濃厚なスープをほどよく運びます。少々固めに湯通しされた麺は、コシを残した歯ごたえと喉越しの良さが魅力的です。
シャキシャキ新鮮で爽やかな香りと食感のネギ、そして味に奥行きを感じるほろほろと柔らかいチャーシュー…。
そんな「博多だるま」ラーメンのおいしさをカップラーメンでも楽しめることをご存じですか？
それが、セブンプレミアム　銘店紀行　博多だるまです。2021年７月に新たにリニューアルし、さらに美味しくなりました。
かつて2009年8月に発売された「博多だるま」のカップラーメン、地域の名店シリーズ博多だるまではどんぶり型の容器でしたが、数度のリニューアルの途中で縦長のカップに変わっています。
当初から明星食品とセブン-イレブンが共同開発しているカップラーメンの人気シリーズで、その中でも「博多だるま」は濃厚さと再現度の高さから長く評価の高い一品です。
セブンプレミアム　銘店紀行　博多だるまは、７&iの販路限定品としてセブン-イレブンなどで買うことができます。

カップラーメン「博多だるま」には「香りの一撃」が…？！

見事に人気店の味わいを再現したカップラーメンの「銘店紀行　博多だるま」は、ヌードルタイプながらノンフライ製法で仕上げられ少しちぢれの入った細麺、たっぷりの背脂の甘みと香りが楽しめる濃厚豚骨スープが特徴です。カットチャーシューも大きめで存在感あり、太めにカットされたフリーズドライのネギは特盛。お湯を注ぐと新鮮さを取り戻し、麺やスープとのメリハリをつけてくれます。
かやくには他にもキクラゲが入っており、食べ応え抜群、満足度の高い一杯です。
お湯を注いだ後に、フタに貼り付いていた「香りの一撃」という特製オイルを加えよく混ぜます。
この一撃が加わると、濃厚な背脂豚骨スープにさらなる奥行きが出て、本場の香りが食欲をそそります。
濃厚なのに豚骨臭さはなく、クリーミーで飲みやすいスープの再現はお見事です。また「銘店級のバリこし麺」とパッケージに謳っているとおりのすすり応えある麺には、カップラーメンならではの工夫を感じます。
60年と続くこだわりの名店の味を全国のコンビニで手軽に味わえるのはとても魅力的です。

「博多だるま」のラーメンが回転ずしチェーンでも…？！

　実は、この「博多だるま」のラーメンが、回転ずしチェーンの「かっぱ寿司」全店舗で食べられる期間がありました。現在は終了していますが2022年5月からひと月ほど「本格ラーメンシリーズ」の第19弾として「博多だるま」監修『博多とんこつラーメン』というメニューが税込495円というリーズナブルさで食べられる期間があったのです。
もちろん「博多だるま」の監修のもと見事な再現で独特の濃厚豚骨の旨味やキレ、麺の歯ごたえなど満足の「博多だるま」ラーメンが提供されました。
かっぱ寿司チェーンでは、平成30年6月からこの本格ラーメンシリーズを展開し、全国の名だたる名店のラーメンを再現しています。このシリーズは人気を博しており、寿司チェーンにして企画ラーメンの注文の累計は1,200万食を超えているそうです。
最近では、高級ホテルでも全国の有名ラーメン店とのコラボを行っていたり、また家庭で作れるインスタント半生ラーメンがインターネットで売れ行きが伸びていたりと、全国のうまいラーメンがさまざまなシーンで頂けるようになりました。

カップラーメンのその先はぜひ本場で…！

カップラーメンやインスタントで「博多だるま」の味を知ってしまった人は、その濃厚豚骨の虜になってしまうはず。
そんな方は店舗の味もぜひ楽しんでみてください。福岡はもちろん、大分、熊本、沖縄の九州エリアや東京、神奈川、千葉、埼玉など関東にも店舗があります。
こだわりの詰まったラーメンのバリエーション、熱と旨さを閉じ込めたパラパラチャーハンや焼きたてが絶品の餃子など、店舗でしか味わえないメニューにも魅力が詰まっています。