きつね色に焼いたカステラ状の生地であんを包んだ、島根県津和野町の銘菓は?

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島根県・津和野には古くから親しまれ、お土産としても有名な銘菓があります。「山陰の小京都」と呼ばれる津和野にふさわしい、このお菓子の名前は何と言うでしょうか?

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