埼玉県東松山市では豚肉を使ったやきとりが食べられる!?

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通常「やきとり」といえば鶏肉をタレや塩で味つけし、焼いたものを想像するでしょう。しかし埼玉県東松山市で愛されるやきとりはちょっと違います。なんとピリ辛のみそだれでいただく豚肉なんです。ここではそのルーツなどについて探っていきましょう。

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