奈良地方の郷土料理「飛鳥鍋」。だし汁に欠かせないのは?

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奈良の郷土料理の一つに『飛鳥鍋(あすかなべ)』という鍋があります。野菜がたっぷりとれてヘルシーで低カロリーとあって、女性に人気があるお鍋です。

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