岐阜県の『槌屋』などが製造している、岐阜名物のある果物を使った羊羹とは?

 

岐阜県は果物の生産が盛んな県です。岐阜県は地形が複雑で、岐阜県独自の果物が生育する環境が整っています。そのため、地元の果物を原材料にした銘菓も多く見られます。いったいどのような銘菓があるのでしょうか。

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