岐阜県のご当地グルメである、鶏肉を味噌・醤油・ニンニクなどで味付けしたものを何という?

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ご当地グルメブームが続く中、旅をするならその土地ならではの味に触れてみたいと考える人も多いのではないでしょうか。岐阜県では、味噌・醤油・ニンニクなどで味付けした鶏肉料理が作られてきました。そのグルメの特徴や作り方についてご紹介しましょう。

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