餅粉を原料に、砂糖・水飴を加えて練り上げた、福井県の和菓子のことを、ある着物の名前をとって何という?

 

福井県で有名な和菓子をご紹介します。福井県周辺のサービスエリアでは必ず目にする人気の和菓子です。蓋を開ければ、絹のように美しい求肥が上品に並んでいます。見た目はシンプルな和菓子ですが、人気の秘密はどこにあるのでしょうか?

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