日本の海で目にすることも多いナマコ。ナマコは干したり、生のまま食べたりすることもできる魚介類の1つです。三重県…

三重県の東側は伊勢湾に面し、海の幸を豊富に味わうことができます。さまざまな魚にイセエビ、貝類、海藻類など獲れた…

三重県の特産品の一つに、”もみじ”と呼ばれるものがあります。植物のもみじかと思う方もいるかもしれませんが、この…

三重県の特産品の一つに「三重なばな」があります。なばなは菜の花のことですが、菜の花は元々菜種油を取るために栽培…

三重県は、海岸線も長く、山岳地帯もある豊かな自然に恵まれた地域です。そのため、三重県には海の幸、山の幸を問わず…

三重県の南東部に位置する伊勢志摩は、日本屈指の伊勢海老の産地です。日本でいう「エビ」は、元々伊勢海老を指してい…

三重県の四日市市では「四日市とんてき」という分厚く切った豚肉のソテーが名物料理になっています。B-1グランプリ…

癒し系の魚代表と言えるくらい平和な姿形をしているマンボウ。ふぐが進化した魚で、正面から見ると似ています。全国的…

三重県には農林水産省が制定する農山漁村の郷土料理百選にも選ばれる有名な寿司料理があります。漁師めしとして生まれ…

鯉を使った汁物であるこいこくは日本中にありますが、三重県のこいこくは伊勢神宮にも献上される、神聖な食べ物として…