岩手県の名物「わんこそば」は、ひと口サイズのそばを次々と食べる体験型の料理として人気です。観光客を惹きつけるこの食文化には、終了を伝えるユニークなマナーが存在します。本記事では、わんこそばのマナーや魅力、記録、店舗情報ま...

一見ミスマッチに思える組み合わせが、今や青森県を代表するご当地飲料として注目を集めています。その名も「ジャッツ タッコーラ」。見た目は普通のコーラですが、実は意外な食材が使われているのです。本記事では、このユニークな飲料...

岡山県では「ママカリ」を使った郷土料理がありますが、この「ママカリ」という名前の由来は一体なんでしょうか？ お隣にご飯を借りるほど美味しい！ママカリ！ 岡山県の郷土料理には「ママカリの酢漬け」「ママカリの焼き漬け」「ママ...

農業がさかんな県では各種の有名な野菜も広く栽培されていますが、新しい品種の野菜も積極的に研究されています。そんな中、東北のある県で生まれた品種の野菜として注目を集めているのがはるの輝（なばな）という野菜です。さまざまな料...

全国には「ご当地バーガー」と呼ばれる、その土地で発展したハンバーガーが存在します。ここでは、ご当地バーガーとして知られる「花巻バーガー」と「遠野バーガー」について、それぞれどのようなハンバーガーなのかを紹介していきます。...

秋田県産のある秋の味覚は、日本一大きいと言われています。大きいだけではなく、実が詰まっていて甘く美味しいと評判なんです。今回は、なかなか市場には出回らないこの秋の味覚の魅力をお伝えします。 日本一大きい秋の味覚。そのサイ...

福島県会津の棒たらを使った煮物を知っていますか？なぜ、会津では棒たらを飴煮にして食べるようになったのでしょうか？会津とはどのような所なのかも合わせてご紹介します。 会津と棒たら 棒たらの飴煮というのは、福島県会津の郷土料...

青森県といえば、一番に思いつくのがリンゴでしょう。全国的に知られるリンゴの産地であることから、様々なリンゴ製品が作られていますが、その中でも人気が高いリンゴ風味のお菓子がであります。青森県の定番のお土産として知られていま...

青森県といえばおいしいりんごがあるイメージですが、実はある洋菓子も人気だなんです。デパートなどの物産展やお取り寄せで、おいしい洋菓子として選ばれることが多い「朝の八甲田」について紹介しましょう。 「朝の八甲田」は濃厚でお...

リンゴの名産地として知られる青森県。その青森県にリンゴを丸ごと1個使うという、他ではなかなか見ない贅沢なスイーツがあります。青森県のお土産の定番と言ってもいいでしょう。今回はそんな贅沢スイーツの魅力に迫ります。 アップル...