山梨県の「大塚にんじん」が育つ環境でもある、肥沃な土地のことを、俗に何という?

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日本各地で栽培されている野菜の中には、別の土地で栽培されていた野菜の種を植えたところ意図しない形で変化したものが沢山あります。その意図しない変化をした野菜の中で、山梨県の特産品大塚にんじんという野菜を紹介します。

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