山形県酒田市の醤油ラーメン「酒田ラーメン」について

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ラーメンと言えば味噌、とんこつ、塩、醤油など様々な味があります。
酒田ラーメンは醤油ラーメンになり、山形県酒田市を中心に発祥したラーメンです。
豚骨、鶏がら、煮干し、昆布を使用した透き通ったスープが特徴です。

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