ゆでたうどんを大きな容器に移して大勢で食べる、徳島県の郷土料理は?

 

四国の「うどん」といえば香川県の「讃岐うどん」があまりにも有名ですが、お隣徳島県の「阿波うどん」をご存じですか?徳島県独自の、讃岐うどんとはちょっと違ったご当地「阿波うどん」とは一体どのような食べ物なのでしょうか。今回は阿波のうどんを紹介します。

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