ランニングがブームになって久しく、今では全国各地で市民マラソン大会が開催されています。その中でもご当地マラソンは地域の特産品が振舞われたり、お土産がもらえたりとランナー達に大人気。鳥取県の北栄町で毎年開催されている（20...

炭といえば「備長炭」。そう思い浮かぶ方が大勢いるのではないでしょうか。非常に馴染みの備長炭ですが、和歌山の県木に指定されている、その元となる木が何かはご存知ですか？ 　最高品質の木炭「紀州備長炭」 紀州備長炭はウバメガシ...

島根県には「日本夕陽百選」に選ばれる、沈む夕日が何とも幻想的で美しい湖があります。多種多様な魚が獲れることでも知られている、この湖は何でしょうか？ 　滋味あふれる湖の幸 島根県の東北部に位置する宍道湖は、周囲約47キロメ...

「ヒラミレモン」という果物、聞いたことがあるでしょうか？　恐らく知らない方がほとんどではないかと思いますが、実はもう１つの名前を聞けば、食べたことがある方も多いであろう果物なんです。何だと思いますか？ 　沖縄方言の呼び方...

宮崎のおいしいものと言えば、宮崎発祥の「チキン南蛮」や地鶏の炭火焼き、ブランド牛の宮崎牛などお肉が多い印象がありますが、魚もあります。宮崎は漁業も盛んで海の幸にも恵まれているのです。「マグロのごんぐり煮」というどことなく...

「一文字（ひともじ）ぐるぐる」という料理をご存知ですか？　ソーセージでそのような形状のものがありますが、熊本県の郷土料理であるこちらは全くの別物。ある食材をぐるぐるに巻いた料理なのですが、それは一体何でしょうか？ 　「一...

「かんころもち」は長崎県・五島列島に伝わる素朴な風味の伝統菓子です。長崎県のお土産屋さんでよく見かけるものですが、ご存知の方は少ないかもしれません。どこか懐かしい味がする「かんころもち」は、お餅と私たちにも身近なある食材...

高知県を代表するグルメと言えば、全国的にも有名なのが「鰹のたたき」をはじめとする鰹料理ですが、実はシャモも負けてはいません。あの高知県を代表する偉人も好物で、暗殺される直前に中岡慎太郎と食べようとしていたのが、シャモ鍋だ...

観光地に行くと必ずあるのがご当地ソフトクリーム。つい買って食べたりしてませんか？　たいがい現地の名産を使ったおいしそうなソフトクリームですが、なかにはエッと驚くようなソフトクリームも。今回ご紹介する香川県の「かまたまソフ...