正式名称は「クビレズタ」。沖縄県などの浅瀬でとれる、食感が特徴的な海藻は?

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沖縄の海で採れる「クビレズタ」をみなさんご存じですか?なじみのない名称ですが、実は「クビレズタ」とは、みなさんも知ってるあの食べ物の正式名称なんです。沖縄に訪れたら食べたくなる、キラキラと美しい食べ物とは一体なんでしょうか。

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