平成25年、ヒラタケの生産量1位の都道府県は?

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ヒラタケの生産量1位の都道府県をご存じですか?「きのこ王国」とも称される県で、各種きのこの生産が盛んです。その県を代表するきのこのひとつ、ヒラタケってどんなきのこで、どういう味わい方、楽しみ方があるのでしょうか?

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