仙台牛たんの付け合わせ「味噌南蛮」って、何の味噌漬け?

 

日本各地には様々な特産品がたくさんありますが、宮城県には味噌南蛮というものがあります。実は地元ではある有名な仙台名物の付け合わせとして非常に有名なのですが、あまり知られていません。ここでは味噌南蛮がいったいどのようなものなのかご紹介します。

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