もともとは難波に自生していたネギが原種とされる京野菜とは?

 

お鍋やそうめんなどの薬味、ラーメンなどの付け合せにも人気のあるねぎ。そんなねぎの中でも、京都の伝統野菜と言われるねぎをご紹介します。南区九条エリアで栽培されている野菜で、その歴史は平安時代から始まりました。

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