家系ラーメンってどんなラーメン?

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家系ラーメンは吉村家というラーメン店を元祖とする神奈川県のご当地グルメです。その特徴は、豚骨醤油ベースの濃厚なスープとそれにしっかりと絡む太いストレート麺、チャーシューやのり、ほうれん草がトッピングとして使われていることが挙げられます。

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