ドリアとプリンアラモードを考案した横浜ホテルニューグランド

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ホテルニューグランドでは、「ドリア」や「ナポリタン」、「プリンアラモード」など、広く親しまれている料理が多く考案されています。それらの料理に関するエピソードや歴史、どのような味かなど、様々な視点から見ていきましょう。

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