群馬県桐生市の名物である、じゃがいも、ネギ、桜エビをソースで炒めた料理とは?

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一口大にふかしたじゃがいもとネギと桜エビをソースで味付けした群馬県桐生市の料理をご紹介します。昔から家庭で愛されてきた、心温まるご当地グルメです。その名前の由来や魅力を、ここで紹介していきたいと思います。

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