秋田の特産品としての知名度じわじわ上昇中のマコモダケ

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マコモダケという野菜をご存知ですか?名前からタケノコを連想しますが、マコモダケはマコモという植物の肥大化した茎の部分なんです。秋田県の特産品と言われるマコモダケの味や入手方法、マコモダケが収穫される秋田市の観光情報について紹介します。

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