鳥取県の郷土料理「どんどろけ飯」の「どんどろけ」とは何のこと?

 

鳥取県の郷土料理「どんどろけ飯」は、豆腐や地産野菜が入った炊き込みごはんです。では「どんどろけ」とは一体どういう意味があるのでしょうか?

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