栃木県鹿沼市のご当地グルメである、そばと一緒に茹でた野菜を乗せた料理とは?

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栃木県鹿沼市は、ある野菜の産地として知られています。そして、その名産品を使った料理は、ご当地グルメとして高い人気を得ています。地元では定番メニューとなっており、家庭でも親しまれているとのことですが、いったいどのようなものなのでしょう。

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