滋賀県高島市の特産品「とんちゃん」に使われるのは、味付けした何の肉?

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琵琶湖が有名な滋賀県にある高島市。自然の多いエリアで人気の観光スポットもたくさんある街ですが、とんちゃんという特産品があるのを知っているでしょうか。地元の人達に長年親しまれているとんちゃんが、どんな特産品なのか詳しく紹介します。

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