伝統野菜のひのなカブを食べてみよう

 

ひのなは漢字で日野菜とも書く、滋賀県で栽培されているカブの一種です。滋賀県で、お漬物に向いた品種として、昔から栽培されてきた伝統野菜でもあります。今も地元に愛されているカブ、ひのなについてご紹介しましょう。

続きを表示