佐賀県の郷土料理「須古○○」。○○に入るのは?

 

東を有明海に面し、干拓地としても知られる佐賀県白石町。この白石町の須古地区に古くから伝わる、お祭りや祝いの席で振舞われてきた郷土料理があります。今回は佐賀県の名物であるムツゴロウを使った見た目も華やかなこの伝統料理をご紹介しましょう。

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