岩手県の名産品「どんぴしゃり」を紹介します。岩手県独自の品種は他にもありますが、その中でも独特の食感を持っていることで知られるのが、どんぴしゃりです。 　21世紀生まれの新星 どんぴしゃりは岩手県農業研究センターが開発し...

青森県鯵ヶ沢町の名物グルメをご存知ですか？値段が安くボリューミーでおいしい揚げ物で、地元民だけでなく、県内外の多くの人の人気を集めています。今回は、その名物グルメに関するさまざまな情報をまとめてみました。 　青森県鯵ヶ沢...

「味の札幌 大西」が発祥の「味噌カレー牛乳ラーメン」は、カップ麺として全国販売もされました。B級グルメというフレーズが生まれるずっと前から、味にうるさい県民の舌をうならせてきたソウルフードです。 　県民のラーメン好きはデ...

皆さんは海軍グルメと言われて何を思い浮かべますか？よこすか海軍カレーなどでしょうか。実は東北に海軍のレシピを再現した海軍グルメがあります。今回は大湊のご当地グルメである海軍コロッケについてご紹介していきます。 　大湊海軍...

青森県の中央部に位置する黒石市といえば黒石つゆ焼きそばです。ソースたっぷりの焼きそばに、そばつゆなどをかけて食べるスタイルは全国区となっています。ここでは黒石つゆ焼きそばの歴史や特徴、さらには街おこしの活動について紹介し...

青森県の南部地方で栽培されている阿房宮という品種の花は、日常的に南部地方の食卓に並びます。青森県の特産品である阿房宮についてくわしく説明します。 　伝統野菜として地域で親しまれてきた阿房宮 阿房宮は鮮やかな黄色が美しい八...

マグロで有名ですな青森県大間ですが、ジャガイモの名産地でもあります。ホクホクと美味しいこのジャガイモは、オコッペいもっこと呼ばれ親しまれています。ホクホクとした食感とコクのある味わいが人気のこのじゃがいもについて調べてみ...

青森県横浜町のなまこ漁は制限があり、原則3日間しかなまこ漁を行うことが出来ません。そんな貴重ななまこはブランド化しており「横浜なまこ」と呼びます。横浜なまこには一体どのような特徴があるのかなど紹介していきます。 　横浜な...

地域や生産者の努力により生まれた青森県の名産「青森シャモロック」をご紹介します。 この「青森シャモロック」 とは、いったいどんなものなのでしょうか？ 　青森シャモロックの特徴 【地元ブランド】青森シャモロック正肉セット1...

田子町（たっこちょう）という町は、世界各地のニンニク名産地と盛んに交流するほどニンニク作りに力を入れています。そんな田子町が生んだご当地飲料、今では人気YouTuberが取り上げるなど話題になっているコーラを紹介します。...